今週のお題「わたしのイチ押しアイス」
という訳で今日はイチ押しアイスについて書きますが、私のイチ押しは自作です。
ではいきますよー
まずは材料の調達！
スーパーマーケットやコンビニには行きません。
車に乗って富山県をひたすら南下します。
風の盆で有名な八尾を抜けます。
ちょっと前に紹介したほたるの里も抜けます。
途中落石注意の看板を横目に進みます。
ガチで落石というか崖崩れしてます。
落石にひるまずさらに奥地へ。
山を越えると谷間の集落に出ます。
そして川を渡ると…
ブルーベリー畑！
そうです。本日の特選素材はこのブルーベリー。
ブルーベリー小屋には第1村人のおじーちゃん。ブルーベリー狩りに来た事を伝えて、お持ち帰り用の容器を貰います。
あとはひたすら食べます。
食べながらアイスの素材も集めます。
たまにアホみたいにでかいのがあります。
(今年はちょっと遅かったようで、大きいのが少なかったですが、それでも十分でかいです。毎年7/10頃が1番オススメらしいです。)
とはいえ季節物なので一応行く前に電話確認した方が良いですね。
こんな装置(かかし)が畑を見守ってくれてますが、たまに小動物とブルーベリーを取り合います。
このゴマダラカミキリですがブルーベリーの木に悪さをするらしく、畑のおばちゃんに見つかろうもんなら即刻踏み潰されます。我々の目の前でも1匹が犠牲になってました…
そんなこんなで容器いっぱいにブルーベリーを詰めて、ちょうどお昼です。
ブルーベリーをこれでもかってくらい食べた後でもお腹は空くもんですね〜
畑の隣にある、今日乃庵という名前の蕎麦屋さん(お店というよりほぼ民家にお邪魔してる感じですか)で蕎麦をいただきます。うましでした。
落石に注意しながら再び山を越え、家に向かいます。
家に着いたら生食用とアイス用に分けます。
生食用は冷蔵庫へ。アイス用は冷凍庫へ。
で一晩凍らせて出来上がるのが、ブルーベリーアイス！
洗うだけで下ごしらえは不要。
皮を剥く必要も無い。
冷凍庫へ入れるだけ。
パクパクいける。
後半の少し溶けた感じが最高です。
尻上がりに美味しくなります。
もう止まりません。
凍らせたから日持ちします。
でもすぐ無くなります。
我が家のブルーベリーもあっという間になくなりました。
また来年かなぁ〜
最後に今回お邪魔した井上農園さんの場所です。
