皆さま「のどぐろ」と言う魚をご存知でしょうか？最近ではかなり有名になりましたが、「あかむつ」と言う魚の別名で喉が黒いから「のどぐろ」って言われてます。 脂ののりとクセのない白身がとても美味なお魚で、都会では完全に高級魚の扱いになっているよう…